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【史上最龜毛的茶葉蛋製程】

  1. 只選用M級蛋
  2. 碎殼機SPA按摩
  3. 10多種獨門中藥配方滷製
  4. 費心講究的滷製工序
  5. 獨門殺菌保鮮技術

【食品安全權威認證】

很多人都問所長,台灣食安風暴一波接一波,是怎麼做到不受影響甚至逆勢成長?其實我們只是想做出自己和家人也能安心吃的產品,如此簡單而已。除全廠通過ISO 22000HACCP的國際食品安全驗證外,更定期交予值得信賴的SGS第三方食品檢驗及供應商不定期自主送檢,即使成本較高,所長團隊也要採用通過嚴格檢定的安全蛋品,你說所長龜毛嗎?其實這些合作夥伴,一個比一個還龜毛!

【感謝名人激推】

2017三月春初!

謝謝五月天在演唱會的低調支持、鼓鼓熱情大啖所長銷魂豆干堡!

2016仲夏尾巴!

來自行政院賴清德院長的重量級推薦!

2014初秋時節!

電影想飛團隊對所長美味讚不絕口!

【讓公益持續蛋生】

謝謝所有朋友多年來的支持,廖所長一直希望能透過一顆小小的茶葉蛋,拉近人與人之間的距離,故而有了「公益竹筒」,所有門市每日第一筆營收均由客人親手投入竹筒後捐贈給弱勢團體,讓愛心一筆筆串聯起來,從未停歇。