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所長茶葉蛋從台南新化起家。經典的原味茶葉蛋用十多種中藥材滷製,一包 10 入;喜歡吃辣可以選辣味茶葉蛋,蛋本身微微辣、不嗆口。

其他口味還有加了黃耆和黑棗的紅鑽茶葉蛋、胭脂紅玉、靜岡焙茶蛋和香菇茶葉蛋。這些常溫品都經過高溫高壓滅菌,未拆封可以放一年;半熟溏心蛋和蔥燒溏心蛋是冷藏品,收到請放冰箱。

減脂期想吃茶葉蛋,可以先看茶葉蛋一顆熱量多少?這篇整理。