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「 用一顆蛋，拉近人與人之間的距離 」

所長在警察局

「分享為初心」

所長茶葉蛋的起源始於約2000年，

其中的發起人「所長」，顧名思義真的是「警察派出所的所長」，

也就是所長茶葉蛋品牌的大家長廖世華先生。

回推在20多年前，新化是一個邊陲地帶，荒草漫漫，

那時候當廖世華所長他調任到新化執意派出所的時候呢，

他常常看到他的同仁，是沒有吃早餐就在值勤上班，

一直看在眼裡他非常捨不得，

所以有一天廖世華就決定由他來提供早餐給派出所同仁，

跟派出所同仁分享，這件事情被發現之後讓連來洽公的民眾，

還有騎鐵馬的大家都陸續爭相來吃這顆蛋，最後新聞媒體也來了，

新聞媒體給的「所長茶葉蛋」品牌於是誕生。

所長茶葉蛋公司與團隊

「所長茶葉蛋」創立於2011年，

產品以茶葉蛋、鐵蛋、豆干…等素食商品為主，

是台灣台南知名品牌之一，更是受到新聞媒體的寵愛。

在專業團隊經營下，將創業時「分享」的初心作為企業願景，

在食材選擇與製作過程方面導出一套標準作業流程並嚴格遵循，

逐步累積產品的製作經驗、創新能力與競爭力。

持續不斷提供美味、健康、高品質的產品與服務，

此外，秉持著社會、企業、員工間共同創造最大的利益與福祉，

並以落實ESG為目標，期許在這大環境下共同成長與進步，

透過每一顆小小的茶葉蛋，拉近人與人之間的距離。

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