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/ 影音新聞採訪 /

八大電視採訪

茶葉蛋遠近馳名 所長退休續飄香 2018112506

所長重回所長茶葉蛋的起源地-新化知義派出所,娓娓道來這一顆小小的茶葉蛋是如何誕生、過程的趣味橫生以及我們走來的點點滴滴......

所長茶葉蛋-八大電視採訪花絮
所長茶葉蛋-八大電視採訪花絮

東森新聞/台灣啟示錄

派出所茶葉蛋,飄香20年! 20160417

當市區刑警轉調鄉下當派出所所長時,能在當地激盪出什麼火花呢?

這位一「蛋」成名的警察廖世華,20多年前被調到台南新化擔任知義派出所所長,因為派出所位置偏僻,看到很多同仁沒吃早餐就來上班,於是自掏腰包開始煮茶葉蛋給同仁補充體力。沒想到「所長茶葉蛋」在每一個人吃過後都讚不絕口,不僅遊客、車友蜂擁而至,成為當地一大特色!

三立新聞/台灣亮起來

所長茶葉蛋不藏私 傳承都靠一份愛心|台灣亮起來

警察廖世華早期在台南新化擔任知義派出所所長,當時他自掏腰包煮茶葉蛋給同仁補充體力。剛開始不得要領,他煮的茶葉蛋乏人問津,但他潛心研究茶葉蛋的煮法,半年後茶葉蛋開始供不應求。

很多人想學煮茶葉蛋,廖世華也不藏私公開配方,10多年來幫助許多弱勢團體及單親媽媽創業,還免費送出多達40萬顆茶葉蛋。後來他退休,自己與家人就靠著這茶葉蛋創業,如今年營業額超過3千萬台幣,已經陸續捐了將近120萬元給社福團體。

 

三立台灣/草地狀元

吃茶葉蛋可預防犯罪、聯繫感情?|草地狀元

一顆小小的茶葉蛋可以預防犯罪、聯繫感情?聽說全台灣有超過四百萬人吃過這顆茶葉蛋,你有吃過嗎?

這次就跟著草地狀元的腳步,看一位退休的派出所所長,如何用他最龜毛的品質控管及製作過程,延續他想與民眾分享的心意。

自由時報/南天電視台

非凡電視台報導

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